Die älteste Erwähnung des Pfeffers in Kambodscha
Im 13. Jahrhundert besuchte eine chinesische Delegation Kambodscha. Die älteste Erwähnung von Pfeffer in Kambodscha findet sich in “The Customs of Cambodia” (Die Bräuche Kambodschas) von Chou Ta-Kuan (Zhou Da-Guan – 周達観), veröffentlicht von The Siam Society, Bangkok, 1993, einer Übersetzung aus dem Französischen ins Englische.
Eine französische Version war 1902 im Bulletin de l’Ecole Française d’Extrême Orient veröffentlicht worden, eine Übersetzung aus dem Chinesischen – ein Text, der “irgendwann in den Jahren vor 1312 und nach der Rückkehr von Chou Ta-Kuan von einem einjährigen Aufenthalt in Kambodscha von 1296 bis 1297 geschrieben wurde, der einzige Bericht über Angkor auf dem Höhepunkt seiner Pracht” (Seite XI der Veröffentlichung der Siam Society.) Auf Seite 43 heißt es im Kapitel über Produkte aus Kambodscha:
“Pfeffer wird gelegentlich gefunden. Er wächst um die Stämme des Rattans gewunden und hält sich wie eine Hopfenranke fest. Frischer, blaugrüner Pfeffer ist am schmackhaftesten.”